A famosa cozinha peruana terá presença garantida no principal evento gastronômico do sul da Bahia. O chef Brict Perez participará do Festival Sabores de Itacaré, marcado para o período de 12 a 15 de julho. Brict Perez é formado em gastronomia peruana e alta cozinha nas Universidades Libertador e Gastrotur do Peru e tem restaurante de grande sucesso em Trancoso, em Porto Seguro.
Na passagem pelo município sul-baiano, a promessa é a de ensinar o verdadeiro sabor da cozinha tradicional. Apresentará pratos como lomo saltado, arros chaufa, planchas de polvo, sudado de peixe, além de pisco sour e chilcanos.
Brict participa do intercâmbio gastronômico com o apoio do Escritório Comercial do Peru no Brasil. O Festival Sabores de Itacaré chega à 5ª edição. Neste ano, segundo a organização, 40 restaurantes participarão do evento, que devem utilizar ingredientes produzidos por agricultores familiares.
