A Divisão de Vigilância Sanitária (Visa) da Secretaria de Saúde de Itabuna apreendeu cerca de 200 quilos de carne suína, vísceras deterioradas e outros produtos acondicionados em local insalubre, no bairro Nova Ferradas. Os alimentos inapropriados para o consumo humano foram incinerados, conforme a Visa.
De acordo com a Secretaria de Saúde de Itabuna, desde abril foram oito apreensões de produtos estragados em diferentes regiões da cidade. São vários os tipos de produtos com prazos de validade vencidos, estragados ou acondicionados em locais insalubres, sem ventilação no interior dos estabelecimentos comerciais.
Dentre os produtos impróprios para o consumo estavam carnes secas, margarina, iogurtes, biscoitos, mussarela e cartelas de ovos. A coordenadora da Vigilância, Antônia Iêda Lomes da Silva, explica que muitos produtos, mesmo em boas condições de uso, também são apreendidos em função da presença de pelos de ratos e asas de baratas.
Antônia Iêda explica que não se trata apenas da falta de limpeza ou de higiene, mas principalmente da inexistência de dedetização dos depósitos. O cuidado garante um ambiente protegido e seguro para a saúde pública da população. “Quem lida com o comércio de alimentos, remédios e produtos afins, precisa monitorar constantemente esses ambientes e fazer dedetização e desratização como formas de controle e eliminação de pragas urbanas”, alerta.
Diretora do Departamento de Vigilância em Saúde, Maristella Antunes destaca que a Vigilância Sanitária pode interditar o estabelecimento quando identifica violações graves das normas sanitárias, como falta de higiene, presença de pragas, produtos vencidos ou sem registro e a operação sem a devida licença sanitária, o que representa riscos à saúde pública.
