Pelo terceiro ano consecutivo, o Brasil garantiu presença de três produtores de cacau na lista dos 50 melhores do mundo na principal competição global de qualidade da amêndoa. Os finalistas foram escolhidos entre 191 amostras de 45 origens diferentes, reconhecidas pela excelência e complexidade de sabores. O anúncio ocorreu na noite da última segunda-feira (22) pelo Cacao of Excellence (CoEx),
As amêndoas brasileiras classificadas no CoEx 2025 têm origem direta da 6ª edição do Concurso Nacional de Cacau Especial, em 2024, que selecionou as nove amostras enviadas à etapa internacional. Dessas, três conquistaram espaço entre as 50 melhores do planeta e agora concorrem a medalhas de ouro, prata e bronze no 10º Prêmio Cacao of Excellence, que será entregue em fevereiro de 2026, em Amsterdã (Holanda).
“GRANDE FELICIDADE”
Entre os finalistas está um blend de cacau produzido em Itacaré, no sul da Bahia, por Cláudia Sá, campeã da categoria Mistura do concurso nacional. “Estar entre os 50 melhores do mundo é uma honra e uma grande felicidade para mim e para minha equipe. Essa conquista, fruto do blend vencedor do concurso nacional, mostra que o Brasil produz cacau de qualidade e tem potencial para se tornar referência mundial”, celebra Cláudia.
A produtora entra na lista do CoEx com uma mistura composta principalmente com a variedade PS1319, que a produtora carinhosamente chama de Encantada. “Sonho com o dia em que o cacau brasileiro será o mais desejado do mundo, pela qualidade e pela responsabilidade social e ambiental”.
Os outros dois selecionados são do Pará, estado que rivaliza com a Bahia no posto de maiores produtores de cacau do Brasil. Avançaram um blend cultivado por Gilmar Batista de Souza, de Uruará, e uma amêndoa da variedade Alvorada01 do agricultor Leomar Silva Vieira, de Medicilândia, região reconhecida pela tradição no cacau amazônico.
DIVERSIDADE E EXCELÊNCIA
Para Adriana Reis, especialista em análise sensorial e gerente de qualidade do Centro de Inovação do Cacau (CIC), na Universidade Estadual de Santa Cruz (Uesc), em Ilhéus (BA), a seleção brasileira consolida a posição estratégica do país no cenário internacional.
“O CoEx reconhece a diversidade, dedicação e excelência que transformam o cacau em uma joia rara. É uma vitrine mundial para o produtor que domina cada etapa – do cultivo ao beneficiamento – e entrega amêndoas de altíssima qualidade.”
Confira aqui a lista completa dos 50 produtores das melhores amêndoas de cacau do mundo.
CONCURSO NACIONAL
O Concurso Nacional de Cacau Especial – Qualidade e Sustentabilidade é promovido anualmente e já se tornou o maior certame de qualidade de cacau do país. A cada dois anos, o evento integra o Comitê de Organizadores Nacionais e funciona como etapa classificatória para o Cacao of Excellence. Em 2025, a disputa chega à sua 7ª edição, reunindo 108 amostras de cinco estados brasileiros: Alagoas, Bahia, Espírito Santo, Pará e Rondônia.
A competição distribuirá R$100 mil em prêmios entre os três primeiros colocados das categorias Mistura/Blend e Varietal. Os vencedores serão anunciados no dia 6 de dezembro, em Cacoal (RO), após passarem por rigorosas etapas de avaliação que incluem sustentabilidade da produção, análises físico-químicas, testes sensoriais e, por fim, a transformação das amêndoas em chocolate para julgamento por um júri especializado.
O evento é promovido pelo CIC em parceria com a Associação Nacional das Indústrias Processadoras de Cacau (AIPC), Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab) e, neste ano, o Governo de Rondônia. Mais informações no site nossocacau.com.
