A partir desta segunda-feira (20), o Restaurante Universitário (RU) da Universidade Estadual de Santa Cruz (Uesc) ofertará total de 2 mil refeições a R$ 1,00. Antes, eram 1.450 refeições diárias a valor subsidiado. O anúncio foi feito pelo reitor Alessandro Fernandes Santana, após reunião com o Diretório Central dos Estudantes (DCE) e Centros Acadêmicos (CAs).
Serão 350 cafés da manhã, 1.200 almoços e 450 jantas a R$ 1,00. Antes, informa a reitoria, eram servidos 250 cafés da manhã, 900 almoços e 300 jantares, 1450 refeições. O reitor explica que essa é a capacidade máxima de produção do restaurante e está buscando, no Governo do Estado, recursos para a construção de um novo restaurante em local mais acessível e também a ampliação da cozinha do atual RU numa ação imediata.
Ainda segundo o reitor, para melhorar a produção e a segurança dos trabalhadores da cozinha, estão sendo adquiridos novos equipamentos para o RU.
