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Pesquisa do Datafolha sobre o perfil do consumo alimentar do país, feita de 13 a 15 de setembro, indica que, na comparação com o início de 2021, 67% dos brasileiros reduziram a compra de carne vermelha.
No mesmo período, conforme o levantamento, houve redução de 46% no consumo de leite e derivados. Já a compra de pães caiu 41%. Arroz, feijão e macarrão estão sendo menos consumidos por 34%, 36% e 38% da população, respectivamente.
INFLAÇÃO
No acumulado dos últimos 12 meses, a inflação ao consumidor está próxima de 10%. A inflação específica dos alimentos chega a 17%, com alta significativa de diversos produtos, a exemplo de arroz (33%), carnes (31%), ovos (14%) e leites e derivados (12%).
