A Festa da Farinha de Buerarema começa nesta segunda-feira (25), às 19h, com a exibição no Youtube do minidocumentário Farinha de Buerarema.
Na sequência, será a vez da mesa de debate sobre a indicação geográfica como instrumento para desenvolver o potencial econômico do produto, cuja qualidade é reconhecida em todo o sul da Bahia.
Com transmissão no Youtube, a discussão envolverá o secretário de Agricultura de Buerarema e agrônomo, Jorge Moura, e o analista de tecnologia da informação da Uesc e mestre em propriedade intelectual, Emanuel Souza.
Amanhã, às 19h, o evento continua com a palestra do agrônomo Paulo Beline sobre a produção da farinha e a relação com o meio ambiente, na Casa de Cultura Jonas e Pilar, com entrada gratuita.
Já na quarta-feira, às 19h, o Youtube da Casa Jonas e Pilar vai apresentar uma série de receitas à base de farinha e de mandioca.
A ação é uma iniciativa do Instituto Macuco Jequitibá em parceria com a Prefeitura de Buerarema e tem apoio financeiro do Governo do Estado, através do Fundo de Cultura, Secretaria da Fazenda e Secretaria de Cultura da Bahia.
