Pesquisadores baianos desenvolvem barras de chocolate dark 70%, sem açúcar, lactose e glúten
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Uma equipe de pesquisadores do município de Iaçu, no interior da Bahia, desenvolveu barras de chocolate dark 70%, sem açúcar, lactose e glúten. O alimento possui alto valor nutricional, enriquecido com minerais e proteínas vegetais, obtidos do pólen após coletado pelas abelhas, denominado de pólen apícola.
Segundo a pesquisadora doutora em Ciências Agrárias, Nayara Alves, os benefícios do produto são resultados de extensas pesquisas. “Nosso chocolate é ‘powerful’, quando se fala em benefícios à saúde, pois ele une as propriedades intrínsecas do cacau, que é rico em ácidos fenólicos e flavonoides, compostos que atuam principalmente como antioxidantes, combatendo os radicais livres”.
Pesquisadoras comemoram os primeiros resultados
A pesquisadora acrescenta que, como ganho para os apreciadores de chocolate, o alimento também é composto pelo pólen apícola, que tem elevado valor nutricional, rico em vitaminas, proteínas, aminoácidos essenciais e compostos bioativos.
BENÉFICOS AO CONSUMIDOR
A proposta inovadora do produto vai além de oferecer um alimento que proporciona bem-estar e efeitos benéficos ao consumidor. Ela busca contribuir com o desenvolvimento socioambiental do município, por meios de matrizes sustentáveis na cadeia de produção.
“Trata-se de uma atividade geradora de renda para a agricultura familiar. Ambas as matrizes, cacau e pólen apícola, são produzidas neste ambiente, o que gera valor ao nosso produto e garante uma atividade ecologicamente correta”, afirma Nayara.
Instituição oferece vagas em cursos de níveis superior e técnico
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O Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano (IF Baiano Uruçuca) está com inscrições abertas para os cursos de graduação em Agroecologia (24 vagas), Engenharia de Alimentos (21) e Gestão de Turismo (31). Também há 40 vagas remanescentes para o curso técnico em Agropecuária na modalidade subsequente ao Ensino Médio.
No caso do ensino superior, a inscrição deve ser feita até 16 de julho, via e-mail (prosel.sisu@urucuca.ifbaiano.edu.br). Para se candidatar, não é necessário ter feito o Exame Nacional do Ensino Médio (Enem), basta ter Ensino Médio completo e enviar a documentação solicitada. A lista completa de documentos necessários e outras informações estão disponíveis no edital.
Já as inscrições para o curso técnico em Agropecuária devem ser feitas na Secretaria de Registros Acadêmicos, no Campus Uruçuca, das 8h às 17h, até 5 de agosto. O ato será validado como matrícula. As aulas começam no dia 27 de julho. Veja mais no edital.
Eunice venderá acarajé no Ita Pedro 2023 || Foto Pedro Augusto
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A Secretaria de Segurança e Ordem Pública de Itabuna (Sesop) definiu como serão distribuídos os espaços comerciais do Ita Pedro 2023, que será realizado de 29 a 2 de julho. Mais de 800 ambulantes se inscreveram para trabalhar na festa. Atendendo recomendação do Ministério Público do Estado da Bahia (MP-BA), as vagas foram sorteadas de modo eletrônico, em cerimônia no Teatro Candinha Doria, nesta segunda-feira (12).
O sorteio incluiu 25 barracas fixas de bebidas e comidas, 115 vagas exclusivas para bebidas, 25 vagas para drinques e outras 40 vagas para vendedores ambulantes diversos. De acordo com a Prefeitura de Itabuna, não foi necessário sortear as 400 credenciais para venda com isopor, pois só 252 pessoas se inscreveram para essa modalidade de trabalho.
Para garantir o lugar na festa, os ambulantes sorteados devem apresentar documentação na Usemi, na próxima quarta-feira (14) e quinta (15), das 8h às 16h30min. Já as credenciais serão distribuídas no circuito do Ita Pedro, nas vésperas do evento.
A vendedora de salgados Gisélia Oliveira foi contemplada com uma barraca fixa de comidas e bebidas. “Precisamos de uma renda extra. Nessas épocas, conseguimos um bom dinheiro. É um valor que, em quatro meses, eu não ganho”, afirmou. Já Eunice Verônica de Jesus, vendedora de acarajé, participou da estreia do evento, em 2022, e está otimista. “Ano passado consegui boas vendas e, neste ano, será ainda melhor”, vaticinou.
Projeto da Uesc divulga boletim especial sobre a cesta junina || Foto Le Biscuit
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Quem aprecia comidas típicas das festas juninas e pretende economizar nas compras deve ficar atento à variação de preços registrada em Itabuna e Ilhéus, no sul da Bahia. Nas duas cidades, o custo da cesta junina pode variar mais de 50%, a depender do local de compra, segundo boletim especial do projeto Acompanhamento de Custo da Cesta Básica, da Universidade Estadual de Santa Cruz (Uesc), divulgado nesta segunda-feira (12).
O projeto listou dez itens: milho branco (mungunzá), leite, açúcar cristal, leite condensado, milho de pipoca, coco ralado, flocão de milho, tapioca, milho e amendoim. Os preços foram pesquisados em quatorze estabelecimentos de cada cidade, no período de 26 de maio a 4 de junho de 2023.
Em Itabuna, o preço da cesta foi de R 81,00 a R$ 167,92, com média de R$ 122,14. O valor médio subiu 28,87% na comparação com o de 2022 (R$ 94,05). Já em Ilhéus, uma cesta com os mesmos itens pode sair de R$ 87,59 a R$ 190,39, ou R$ 128,02 em média. O boletim do município costeiro não informa o preço médio da cesta junina em 2022.
Mutirão começa amanhã (13), na Vila Olímpica || Foto PMI
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A Prefeitura de Itabuna renovou, nesta segunda-feira (12), a convocação de pacientes à espera de exame ou de outro serviço para o Mega Mutirão de Saúde, que começará amanhã (13) e seguirá até sábado (17), na Vila Olímpica Professor Everaldo Cardoso, no São Caetano. De acordo com a Secretaria Municipal de Saúde, ainda há vagas para exames e consultas.
Hoje, o agendamento pode ser feito nas seguintes unidades de saúde: UBS José Maria de Magalhães Neto (Antigo Sesp), UBS Moise Hage (Lomanto), UBS Alberto Teixeira (Califórnia), UBS José Edites (São Caetano) e USF Ubaldo Dantas (Nova Ferradas).
O Mega Mutirão de Saúde atenderá pacientes acima de 14 anos já cadastrados na fila do SUS, por meio da Central de Regulação. Segundo a Prefeitura de Itabuna, a iniciativa vai desafogar a demanda reprimida por exames, consultas, cirurgias eletivas e outros procedimentos. A expectativa é de que mais de 16 mil pessoas sejam atendidas.
Lula apresenta Compromisso Nacional Criança Alfabetizada || Foto Fábio Rodrigues-Pozzebom/Agência Brasil
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O presidente Luiz Inácio Lula da Silva (PT) firmou, nesta segunda-feira (12), o Compromisso Nacional Criança Alfabetizada, que destina R$ 2 bilhões para alfabetização de todas as criança até o segundo ano do Ensino Fundamental em quatro anos. O objetivo corresponde à quinta meta do Plano Nacional de Educação (PNE). Outra frente do programa é a recomposição das aprendizagens, com foco na alfabetização, de cem por cento das crianças matriculadas no 3º, 4º e 5º ano, turmas mais afetadas pela pandemia.
Em 2021, 2,8 milhões de crianças concluíram o segundo ano do ensino fundamental. Dados da pesquisa Alfabetiza Brasil, do Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira (Inep), revelam que 56,4% dos alunos foram considerados não alfabetizados pelo seu desempenho no Sistema de Avaliação da Educação Básica (Saeb). Lula atribuiu a responsabilidade pelo resultado ao governo do ex-presidente Jair Bolsonaro (PL).
“O atraso na alfabetização ocorre porque o Estado brasileiro falhou miseravelmente nos últimos anos”, disse o presidente, no lançamento do Compromisso, no Palácio do Planalto, em Brasília. “Falhou porque achou que repassar recursos para as escolas de ensino fundamental era gasto e iria comprometer o tal do equilíbrio fiscal. Falhou porque não garantiu alimentação escolar de qualidade. Falhou porque, quando a pandemia levou ao fechamento das salas de aula, o governante anterior não cobrou soluções emergenciais para a educação, preferiu o negacionismo e o discurso do ódio. O resultado não poderia ser outro”, acrescentou.
Após a publicação oficial do documento, os entes federados poderão aderir à política, via Sistema Integrado de Monitoramento Execução e Controle (Simec). Nos 90 dias seguintes, espera-se que estados e municípios colaborem para a formulação da política territorial. Para isso, podem organizar seminários, escutas e audiências, de forma a contar com múltiplas perspectivas do território.
A escolha desta segunda-feira para o lançamento do Compromisso tem dimensão simbólica: 12 de junho é o Dia Mundial contra o Trabalho Infantil, definido pela Organização Internacional do Trabalho (OIT). Com Agência Brasil.
Maria Luiza e Margarete representam a Bahia na Expo Nacional Milset
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Alunas do Centro Estadual de Educação Profissional em Gestão e Tecnologia da Informação Álvaro Melo Vieira, de Ilhéus, conquistaram o segundo lugar da categoria Ciências Agrárias da Expo Nacional Milset Brasil 2023, realizada de 5 a 9 de junho no Hotel Oasis Atlântico, em Fortaleza (CE). O projeto das estudantes Maria Luiza de Souza, Marília de Jesus Thomaz e Raissa Oliveira Santos, que fazem o curso técnico em Química, consiste na produção de adubo orgânico a partir de cascas de ovo e de cacau.
Elas desenvolveram o trabalho sob a orientação das professoras Margarete de Araújo e Jaciara Paiva. Além da produção do adubo, o projeto também monitora a qualidade da terra beneficiada num plantio experimental de salsinha. A ideia é criar um material de fácil produção, já que seus ingredientes são encontrados com facilidade no sul da Bahia.
Maria Luiza e Margarete de Araújo representaram a equipe ilheense na Exposição. “Estou muito feliz por ter participado e ganhado o prêmio. Eu conheci projetos com ideias incríveis de colegas de diversos estados brasileiros e de outros países, que podem ajudar muitas pessoas e o meio ambiente. Além disso, fiz muitas amizades que serão importantes para a minha vida”, disse a estudante.
Já a professora ressaltou a importância da iniciação científica para os estudantes. “Nesses eventos, eles têm a oportunidade de compartilhar suas produções com estudantes de diversas realidades. Com isso, desenvolvem habilidades que promovem transformações em suas vidas. A partir da iniciação científica, eles se tornam cidadãos atuantes na sociedade”, acrescentou.
Projeto vai à etapa internacional da Exposição
GRUPO REPRESENTARÁ A BAHIA NO MÉXICO
O projeto, além de receber medalha e certificado de participação no evento, foi credenciado para participar da Expo Science International (ESI) 2023, de 21 a 27 de outubro, em Mazatlan, no México. Com a mesma pesquisa, as estudantes também já conquistaram o primeiro lugar na categoria incompleta da área de Ciências Biológicas, na 10ª Feira de Ciências, Empreendedorismo e Inovação da Bahia (Feciba), em 2022, e foram semifinalistas na categoria Ciências Agrárias na Feira Brasileira de Ciências e Engenharia (Febrace), em janeiro deste ano.
Água invadiu quatro casas no São Roque, após rompimento de adutora nesta madrugada
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Uma adutora de 300 milímetros rompeu e a água invadiu, pelo menos, quatro casas na Rua José Alves Franco, no São Roque, em Itabuna, na madrugada desta segunda-feira (12). Os moradores foram acordados com a água invadindo os imóveis. As moradias ficam abaixo do nível da rua, o que agravou ainda mais a situação.
A Empresa Municipal de Águas e Saneamento (Emasa) informa ter providenciado o fechamento do sistema de manobras que atende a região para estancar o vazamento e evitar maiores danos às casas.
“Vamos realizar, de imediato, uma análise de cada imóvel, que foram erguidos abaixo do nível da rua. Caso haja a necessidade, a Emasa vai arcar com a perda, além de fazer o conserto da rede para não comprometer o abastecimento”, disse Bitencourt.
O serviço social da empresa foi acionado para prestar assistência às famílias das casas atingidas.
PM apreende dez armas de quadrilha ilheense || Foto 67ª CIPM
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A Polícia Militar apreendeu dez armas de fogo de uma quadrilha de traficantes, neste final de semana, em Ilhéus. O arsenal foi localizado por equipes da 70ª CIPM, próximo à região das Casinhas, no bairro Teotônio Vilela, durante incursões contra o tráfico de drogas. Ninguém foi preso.
Foram apreendidos dois revólveres, três submetralhadoras, três rifles, uma pistola e um fuzil, além de 126 munições e 249 gramas de cocaína. Todo o material foi levado para a 7ª Coordenadoria Regional de Polícia do Interior (Coorpin), no Centro.
Colo Colo é derrotado dentro de casa pelo Jacobina || Foto Cristiane Sanches/JN
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O Colo Colo ficou ainda mais longe de voltar à Série A do Campeonato Baiano. O time de Ilhéus faz uma campanha irreconhecível, com três derrotas, apenas quatro pontos e na penúltima colocação da Série B. A equipe tem desperdiçado chances até quando conta com o apoio da torcida. Neste domingo (11), o Colo Colo perdeu de 1 a 0 para o Jacobina diante dos poucos torcedores que compareceram para apoiá-lo no estádio Mário Pessoa.
Com o resultado da rodada de ontem, o Colo Colo é o vice-lanterna da competição. Segue à frente apenas do Leônico, que ainda não pontuou na Segundona. Para se classificar para a semifinal do estadual, o time precisa vencer os quatro jogos que restam e torcer para tropeço dos outros concorrentes. Na próxima rodada, no domingo (18), no Estádio Alberto Oliveira, em Feira de Santana, o Tigre ilheense enfrenta o Fluminense, terceiro colocado, com 8 pontos. A partida está marcada para começar às 15h.
LÍDER ISOLADO
Quem está bem perto da classificação para a próxima fase é o Grapiúna. No sábado, o time de Itabuna empatou em 0 a 0 contra o Fluminense, no Estádio Elias Ribeiro, em Camacan, e se manteve na primeira colocação, com 11 pontos. No próximo domingo (18), jogará contra o Unirb, no Estádio Antônio Carneiro, em Alagoinhas. O jogo está marcado para 16h. O Unirb é oitavo colocado, com seis pontos. O vice-líder na Série B do Baiano é o Jequié, que tem 10 pontos.
Engavetamento envolvendo cinco veículos congestionou o fluxo de saída de Ilhéus pela BR-415 sentido Itabuna, na manhã desta segunda-feira (12).
Colisão deixou trânsito lento na saída de Ilhéus
O acidente ocorreu próximo à entrada do bairro Teotônio Vilela, por volta das 7h10min, e deixou o trânsito lento ao longo de toda a Avenida Itabuna. Motoristas levaram quase uma hora para fazer o percurso do semáforo do acesso ao Malhado até o local da colisão, a cerca de 2 quilômetros. A pista já foi liberada.
Empresas contratam para obras em ferrovia || Foto Delfim Martins/ANTF/Divulgação
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A unidade do SineBahia de Ilhéus anunciou total de 20 vagas de emprego para cadastramento nesta segunda-feira (12). Há oportunidades para profissionais com experiência em obras de grande porte, pessoas com deficiência (PCD) e para quem está em busca do primeiro emprego.
Os interessados devem buscar a unidade ilheense do SineBahia, que atende na Rua Eustáquio Bastos, em frente à Praça Cairu, no Centro. O atendimento vai até as 15h30min. Os documentos exigidos são carteiras de Trabalho e de Identidade (RG), CPF e comprovantes de residência e de escolaridade.
As igrejas São Francisco de Assis e Nossa Senhora do Carmo no centro de Mariana || Foto PIMENTA
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Quem gosta de história e arquitetura antiga apaixona-se por Mariana, única cidade colonial mineira com traçado planejado. Com verdadeiros tesouros culturais, a primeira capital de Minas Gerais está entre os municípios brasileiros com maior número de patrimônios históricos tombados pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan). O turista que escolhe fazer o Circuito do Ouro precisa reservar ao menos um dia para conhecer museus, igrejas e casarões edificados ao longo de ruas estreitas e íngremes.
Um lugar para passeio tranquilo em Minas Gerais || Foto PIMENTA
É tanta riqueza histórica que o dia passa tão rápido sem que o visitante perceba. Por isso, é importante traçar, antes de sair para a aventura pelas ruas de pedra, um roteiro, definindo por onde começar o passeio e o que não deve deixar de fora. Muitos dos atrativos ficam próximos uns dos outros, como é o caso da Casa Cadeia (Paço Municipal) e das igrejas São Francisco de Assis e Nossa Senhora do Carmo, que formam um lindo e rico conjunto arquitetônico na Praça Minas Gerais.
A arte barroca na Nossa Senhora do Carmo || Foto PIMENTA
Um dos últimos exemplares da arte rococó em Minas Gerais, a Igreja Nossa Senhora do Carmo (foto acima) tem, no seu interior, uma beleza impressionante, sendo que a sua estrutura conta com traços marcantes do artista Francisco Xavier Carneiro, discípulo do mestre Manuel da Costa Athaíde. Xavier é apontado como responsável pela pintura do teto e o douramento dos altares laterais da igreja.
O risco do retábulo-mor é de autoria do reverendo e escultor Félix Antônio Lisboa. A Igreja sofreu o incêndio (até hoje não se sabe como foi causado) em janeiro de 1999, e foi completamente restaurada em 2002.
Igreja de São Pedro dos Clérigos é um dos patrimônios de Mariana || Foto PIMENTA
Meio que ao lado, quase em frente à Nossa Senhora do Carmo, fica a Igreja São Francisco de Assis, que apresenta traços de artistas como Manuel da Costa Athaíde, Francisco Vieira Servas e Francisco Xavier Carneiro. Athaíde foi responsável pelo douramento do retábulo do altar-mor e do altar de Santa Izabel. De acordo com o Iphan, os trabalhos de douramento dos demais altares foram realizados entre fins do século XVIII e início do século XIX.
A antiga cadeia de Mariana está sendo restaurada || Foto PIMENTA
Terceiro patrimônio do conjunto arquitetônico, a Casa de Câmara e Cadeia é o local onde funcionou a casa de fundição e senzala, além de ter sido cadeia. Atualmente abriga a Câmara de Vereadores de Mariana, mas está fechada para visitação, pois passa por reforma. Quando em funcionamento, o turista pode visitar a sala de exposições Antônio Pacheco Filho, com obras de artistas de Mariana.
Centro histórico de Mariana || Foto PIMENTA
Do conjunto arquitetônico, somente a Igreja Nossa Senhora do Carmo encontra-se aberta à visitação. A Igreja São Francisco e a Casa de Câmara passam por obras de restauração. A previsão é de que a igreja seja reaberta para visitação a partir de agosto, quando o trabalho de restauração será concluído.
O patrimônio histórico de Marina conta ainda com as igrejas Catedral Nossa Senhora de Assunção (Igreja da Sé), Nossa Senhora do Rosário dos Pretos, São Pedro do Clérigos, Nossa Senhora dos Anjos, Bom Jesus do Monte, Nossa Senhora das Mercês, Nossa Senhora da Conceição e Nossa Senhora de Nazaré.
Centro de Mariana (MG) mantém calçadas da época do Brasil colonial || Foto PIMENTA
Além das capelas de Santo Antônio, Sant´Ana e Nossa Senhora de Boa Morte e São Jorge; Seminário Maior São João José, Centro de Cultura Cine Teatro Mariana, e dos museus Arquidiocesano de Arte Sacra e Casa dos Alphonsus de Guimaraens, Casarão dos Morais, Casa do Conde Assumar. São cobradas taxas simbólicas de visitação e, com exceção do Arquidiocesano de Arte Sacra, o turista pode fotografar as obras sem usar flash.
Entrada de Mariana (MG) || Foto PIMENTA
O Museu Arquidiocesano é considerado o mais rico em arte sacra de Minas Gerais e tem em seu acervo obras do Mestre Athayde e peças atribuídas ao escultor Antônio Francisco Lisboa, o Aleijadinho, além de esculturas, pinturas, indumentária e vestes litúrgicas; mobiliário e objetos de cerimônias religiosas.
O museu funciona de terça a domingo, das 9h às 12h e das 13h às 17h, na rua Frei Durão, 49, Centro. É cobrada taxa de R$ 5,00 e o visitante é proibido de filmar e fotografar as obras no seu interior. O turista pode escolher se hospedar em Mariana ou Ouro Preto. Recomendamos a segunda cidade, pois oferece mais opções e mais atrativos.
Amanda Nunes (à direita) vence mais um desafio e anuncia aposentadoria || Foto GettyImages
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Não poderia ser diferente. Em mais uma noite histórica no Canadá, neste sábado (10), a maior lutadora de todos os tempos Amanda Nunes defendeu, pela última vez, seu cinturão peso-galo (61K). Na despedida para entrar para história do esporte, a lutadora baiana superou Irene Aldana por decisão unânime na luta principal do UFC 289. Ela anunciou a aposentadoria em grande estilo.
A “Leoa” dominou a luta desde o início, acertando a desafiante com jabs e chutes no corpo e aplicando quedas sempre que tinha vontade de mudar o nível do duelo. Ela dominou Aldana em todas as áreas, conectando golpes contundentes nos rounds finais para não apenas provar sua superioridade em relação à mexicana, mas em relação a todas as outras atletas da divisão.
Foi uma performance absolutamente exemplar da campeã, que após o duelo anunciou sua aposentadoria, colocando um fim à maior carreira de uma atleta na história do UFC. Ela disse que deixa o esporte para se dedicar à família.
Amanda Lourenço Nunes nasceu na pequena Pojuca, cidade baiana que fica a cerca de 70 km de Salvador. A lenda do UFC começou a carreira treinando boxe, aos 16 anos de idade, logo depois passou a praticar jiu-jitsu. Ela estreou no UFC em 2013. Em 19 lutas, a baiana venceu 17 e perdeu somente duas.
Grapiúna empata a segunda partida seguida e tem liderança ameaçada
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O Grapiúna perdeu a chance de passar mais uma rodada da Série B do Campeonato Baiano na liderança. A equipe de Itabuna ficou apenas no empate de 0 a 0 contra o Fluminense de Feira de Santana, no sábado (10), no Estádio Antônio Elias Ribeiro, em Camacan. Com o resultado, chegou aos 11 pontos. O time de Feira tem 8 pontos, na terceira colocação.
Foi o segundo empate sem gols do Grapiúna que, antes da partida contra o Flu, enfrentou o Galícia, no Estádio de Pituaçu, em Salvador. Como não consegue vencer a dois jogos, o time de Itabuna pode ser ultrapassado nesta rodada pelo Jequié, que tem 9 pontos e neste domingo (11), enfrenta o Unirb.
Com 5 pontos e na sexta colocação na tabela, o Unirb será exatamente o adversário do Grapiúna na próxima rodada da Série do Campeonato Baiano, no domingo (18). As duas equipes se enfrentam no Estádio Antônio Carneiro, em Alagoinhas. A partida está marcada para às 16h.
Além do Grapiúna, o sul da Bahia é representado na Série B pelo Colo Colo, que entra em campo na tarde deste domingo. O time de Ilhéus, oitavo colocado na tabela, com apenas 4 pontos, recebe o Jacobina, no Estádio Mário Pessoa. A partida está marcada para começar às 16h.
