COM ENTRADA GRATUITA, FESTIVAL GASTRONÔMICO RECEBE CHEFS RENOMADOS EM ILHÉUS

Festival começa na próxima sexta, em Ilhéus
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Começa na próxima sex-feira (14), em Ilhéus, a 3ª edição do Festival Gastronômico Mico Leão do Sul, no Centro de Convenções, a partir das 17h. O evento reúne expositores, marcas e chefs renomados de todo o país. Segundo os organizadores, o Festival terá shows de rock e sertanejo, churrasco fogo de chão, cerveja artesanal, expositores, espaço infantil e cursos gratuitos (confira mais abaixo).

Priscila Pinho, organizadora do evento, considera o ambiente propício para fomentar o trabalho desenvolvido pelo setor no sul da Bahia. “A ideia é envolver toda a região. Vamos promover o maior festival de carnes que a cidade já viu, além de oferecer palestras e entretenimento para todos os visitantes”, assegurou.

O Boi na Brasa conta com a participação de grandes especialistas gastronômicos do país, que ministrarão palestras durante os três dias. Entre os convidados estão os chefs Anderson Luiz; André Cabral; Thiago Ramos e Júnior França.

O Festival Gastronômico Mico Leão do Sul é promovido pela P2 Eventos. A Faculdade de Ilhéus, a Câmara de Dirigentes Lojistas (CDL), a Prefeitura e a Associação de Turismo de Ilhéus (ATIL) apoiam a iniciativa. A entrada é gratuita.

CRONOGRAMA DE CURSOS

SEXTA-FEIRA – 14/10
17h – Palestra com o Chef Anderson Bitencourt – Divino Fogão (São Paulo)
Tema: Estratégia do Delivery: sucesso do Divino Fogão

18h – Palestra com o Chef Thiago Ramos – Foodservice (São Paulo)
Tema: A estratégia e as vantagens comerciais

19h – Palestra com o Chef Júnior França (Ilhéus)
Tema: Empreendendo na cozinha

SÁBADO – 15/10
17h – Palestra com o Chef Rossano – The Bife
Tema: Churrasco como negócio

18h – Palestra com o Chef Adalberto Santos – Guersola Consultoria (São Paulo)
Tema: Business plan: planejar e crescer

DOMINGO – 16/10
17h – Palestra com o Chef André (Ilhéus)
Tema: Ficha técnica: o segredo do sucesso

FORRÓ DO TICOMIA CHEGA AOS 30 ANOS

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Ticomia reúne milhares de pessoas a cada ano em Ibicuí.
Ticomia reúne milhares de pessoas a cada ano em Ibicuí.

O Forró Ticomia, a mais tradicional festa de camisa do São João da Bahia, completa 30 anos. O arrasta-pé deste ano será especial e contará com oito bandas, no dia 24, a partir do meio-dia, na Fazenda Eldorado, localizada a quatro quilômetros do centro de Ibicuí.

A celebração terá Saia Rodada, Mastruz com Leite, Cavaleiros do Forró, Lordão, Gabriel Diniz, Luan Estilizado e as duplas sertanejas Maiara & Maraísa e César Menotti & Fabiano. A promessa é de 12 horas de produção musical nos palcos montados na Eldorado.

A festa Ticomia começou em 1987, quando um grupo de estudantes de Agronomia e Veterinária da UFBA (Universidade Federal da Bahia) vinha passar férias em Ibicuí, a convite de colegas dos cursos, e resolveu ao lado dos anfitriões e moradores animados da cidade criar o que seria o primeiro Bloco “Ticomia”.

O evento deu certo e se tornou o ponto alto do São João de Ibicuí, com grande sucesso na Bahia e ganhando dimensão nacional com a vinda de pessoas de outros estados, atraídas pela tradição da cultura junina e a repercussão da qualidade dos serviços oferecidos.

O produtor Lourival Dourado Filho, mais conhecido como Douradinho, destaca que o Ticomia tem como compromisso valorizar o forró e as raízes da cultura nordestina. Lembra que a ideia da festa surgiu com a intenção de manter a tradição junina e evitar que outros ritmos – como o ‘fricote’, à época – invadissem a temporada do São João na Bahia. E em Ibicuí, município que há 62 anos promove o São João mais original do estado, a festa encontrou o espaço ideal para celebrar a integração das pessoas que amam o ritmo forró, em clima de paz e alegria.

A FORÇA DAS FESTAS JUNINAS NA BAHIA

Douradinho salienta que, durante o Encontro Nacional do Forró, realizado este ano na cidade de Cruz das Almas, foram apresentados dados que comprovam que as festas juninas se tornaram mais importantes economicamente para a Bahia do que o carnaval.

Ele diz que a cultura junina se estende por todo o Estado e é uma comemoração marcante para a população da zona rural, que representa nossas raízes. “Em todo o mundo, quem for buscar suas raízes irá encontrá-las numa fazenda, num sítio, na zona interiorana. Por mais alta que a seja a árvore e sua grande copa, o seu sustentáculo será a sempre as raízes”, afirma o agrônomo Douradinho.Leia Mais

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