Festival começa na próxima sexta, em Ilhéus
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Começa na próxima sex-feira (14), em Ilhéus, a 3ª edição do Festival Gastronômico Mico Leão do Sul, no Centro de Convenções, a partir das 17h. O evento reúne expositores, marcas e chefs renomados de todo o país. Segundo os organizadores, o Festival terá shows de rock e sertanejo, churrasco fogo de chão, cerveja artesanal, expositores, espaço infantil e cursos gratuitos (confira mais abaixo).

Priscila Pinho, organizadora do evento, considera o ambiente propício para fomentar o trabalho desenvolvido pelo setor no sul da Bahia. “A ideia é envolver toda a região. Vamos promover o maior festival de carnes que a cidade já viu, além de oferecer palestras e entretenimento para todos os visitantes”, assegurou.

O Boi na Brasa conta com a participação de grandes especialistas gastronômicos do país, que ministrarão palestras durante os três dias. Entre os convidados estão os chefs Anderson Luiz; André Cabral; Thiago Ramos e Júnior França.

O Festival Gastronômico Mico Leão do Sul é promovido pela P2 Eventos. A Faculdade de Ilhéus, a Câmara de Dirigentes Lojistas (CDL), a Prefeitura e a Associação de Turismo de Ilhéus (ATIL) apoiam a iniciativa. A entrada é gratuita.

CRONOGRAMA DE CURSOS

SEXTA-FEIRA – 14/10
17h – Palestra com o Chef Anderson Bitencourt – Divino Fogão (São Paulo)
Tema: Estratégia do Delivery: sucesso do Divino Fogão

18h – Palestra com o Chef Thiago Ramos – Foodservice (São Paulo)
Tema: A estratégia e as vantagens comerciais

19h – Palestra com o Chef Júnior França (Ilhéus)
Tema: Empreendendo na cozinha

SÁBADO – 15/10
17h – Palestra com o Chef Rossano – The Bife
Tema: Churrasco como negócio

18h – Palestra com o Chef Adalberto Santos – Guersola Consultoria (São Paulo)
Tema: Business plan: planejar e crescer

DOMINGO – 16/10
17h – Palestra com o Chef André (Ilhéus)
Tema: Ficha técnica: o segredo do sucesso

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