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Presente em sanduíches e pratos frios, presunto é considerado cancerígeno.
Presente em sanduíches e pratos frios, presunto é considerado cancerígeno.

Carnes processadas – como salsicha, presunto, linguiça, hambúrguer e bacon – foram classificadas como alimentos cancerígenos para seres humanos, conforme divulgado nesta segunda-feira (26) pela Organização Mundial da Saúde (OMS). Já a carne vermelha, incluindo partes do boi, porco, carneiro, bode e cavalo, foi classificada como alimento de provável risco cancerígeno.

A decisão foi tomada pela Agência Internacional de Pesquisa do Câncer (IARC, na sigla em inglês) e levou em consideração evidências de que o alto e frequente consumo de carne processada provoca câncer colorretal. “Especialistas concluíram que, para cada porção de 50 gramas desse tipo de carne consumida todos os dias, o risco de câncer colorretal aumenta em 18%”, alertou a agência.

As classificações foram definidas com base em mais de 800 estudos que tratam da associação de cerca de 12 tipos de câncer ao consumo de carne vermelha ou de carne processada em países e populações de dietas variadas. As evidências mais fortes, segundo a IARC, vieram de um grupo de estudo conduzido nos últimos 20 anos.

Ainda de acordo com a agência, braço da OMS, as descobertas reforçam a orientação do consumo limitado de carne entre humanos, sem deixar de levar em consideração que o alimento tem valores nutricionais.

3 respostas

  1. Todo mundo sabe que o que faz mal é a tal mortadela distribuída nas manifestações pró PT. Eu como salsicha e presunto cenográfico desde de que assinei um contrato ae…e os extratos dizem que a minha saúde vai muito bem obrigada.

  2. Tudo pode ser cancerígeno! Preocupação inclusive! Desânimo! Bolso vazio etc,Essas notícias em vez de se tornarem educativas, cria um mal estar e preocupaçoes. Eu pessoalmente sei da minha idade e não vou abusar de nada, pois se perfeitamente que excesso no consumo de certos alimentos e bebidas pode levar ao aparecimento dessas e outras doenças graves. Existe muito jogo de interesse comercial nessas notícias. O Ministério da Saúde através dos seus departamentos pertinentes é que deve instruir e chamar a atenção da população. Isso é um problema da sua área. Pessoalmente não vou deixar de vez por outra nuns tragos de uisque ou da nossa “branquinha” de usar essas delícias apontadas como cancerígenas nos “tira gosto”.

  3. De cara foi a ousadia q o capitão deu a Joelma, apesar q muitas atitudes dela era com o consentimento do msm.
    Teve tb Sd. Pinheiro, Alfredo Melo, Daniel do RH, Athayde (esse último com duas pastas), Octaviano Burgos q não sabe trabalhar, Wesley Melo, seu enteado Holemberg, um monte se policiais na reserva ocupando o lugar de quem deu o sangue na sua campanha e no fim se deu mal…, a presepada de nunca receber o povo e funcionários em seu gabinete, sair escondido pelas portas do fundo, se caracterizar usando chapéus e bonés grandes para não ser reconhecido nas ruas afim de não falar com as pessoas, ao avistar uma pessoa fingir q estava falando ao celular evitando assim as pessoas. Emfim…., foi um governo inusitado, cheio de estranheza a começar do próprio capitão Azevedo e foi decepcionante por q o eleitorado em peso acreditou no msm como o governo do povo pelo perfil de campanha q foi feito e foi do povo q o capitão mais correu, foi quem mais se doou em sua campanha q levou a pior.

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