Inscrições para sorteio em cursos técnicos se encerram no próximo dia 14
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Quem pretende ingressar em um dos cursos técnicos oferecidos gratuitamente na rede Estadual de Educação têm até o dia 14 deste mês para se inscrever para o sorteio eletrônico. São 15.365 vagas em 40 cursos técnicos de nível médio, de 13 eixos tecnológicos, na modalidade subsequente ao Ensino Médio, para o período letivo 2023.1. As vagas estão disponíveis em 93 municípios do interior, além de Salvador.

Dentre os cursos ofertados, estão os de Administração, Análises Clínicas, Enfermagem, Edificações, Agroecologia, Agropecuária, Instrumento Musical, Informática, Gastronomia, Segurança do Trabalho, Serviços Jurídicos, Mineração, Manutenção e Suporte em Informática, Nutrição e Dietética, Logística, Panificação, Produção de Áudio e Vídeo, Dança e Teatro. As aulas serão realizadas nos Centros Estaduais e Territoriais de Educação Profissional (CETEP).

O sorteio eletrônico será no dia 16 de janeiro. Os candidatos contemplados, de acordo com o número de vagas ofertadas por unidade escolar, deverão comparecer no CETEP ou na unidade compartilhada para os quais se inscreveram e realizar a matrícula nos dias 26 e 27. As aulas serão iniciadas no dia 6 de fevereiro. Acesse aqui para se inscrever em um dos cursos técnicos.

Festival começa na próxima sexta, em Ilhéus
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Começa na próxima sex-feira (14), em Ilhéus, a 3ª edição do Festival Gastronômico Mico Leão do Sul, no Centro de Convenções, a partir das 17h. O evento reúne expositores, marcas e chefs renomados de todo o país. Segundo os organizadores, o Festival terá shows de rock e sertanejo, churrasco fogo de chão, cerveja artesanal, expositores, espaço infantil e cursos gratuitos (confira mais abaixo).

Priscila Pinho, organizadora do evento, considera o ambiente propício para fomentar o trabalho desenvolvido pelo setor no sul da Bahia. “A ideia é envolver toda a região. Vamos promover o maior festival de carnes que a cidade já viu, além de oferecer palestras e entretenimento para todos os visitantes”, assegurou.

O Boi na Brasa conta com a participação de grandes especialistas gastronômicos do país, que ministrarão palestras durante os três dias. Entre os convidados estão os chefs Anderson Luiz; André Cabral; Thiago Ramos e Júnior França.

O Festival Gastronômico Mico Leão do Sul é promovido pela P2 Eventos. A Faculdade de Ilhéus, a Câmara de Dirigentes Lojistas (CDL), a Prefeitura e a Associação de Turismo de Ilhéus (ATIL) apoiam a iniciativa. A entrada é gratuita.

CRONOGRAMA DE CURSOS

SEXTA-FEIRA – 14/10
17h – Palestra com o Chef Anderson Bitencourt – Divino Fogão (São Paulo)
Tema: Estratégia do Delivery: sucesso do Divino Fogão

18h – Palestra com o Chef Thiago Ramos – Foodservice (São Paulo)
Tema: A estratégia e as vantagens comerciais

19h – Palestra com o Chef Júnior França (Ilhéus)
Tema: Empreendendo na cozinha

SÁBADO – 15/10
17h – Palestra com o Chef Rossano – The Bife
Tema: Churrasco como negócio

18h – Palestra com o Chef Adalberto Santos – Guersola Consultoria (São Paulo)
Tema: Business plan: planejar e crescer

DOMINGO – 16/10
17h – Palestra com o Chef André (Ilhéus)
Tema: Ficha técnica: o segredo do sucesso

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Itajuípe e o universo da gastronomia sul-baiana acordaram mais tristes neste sábado (13). Um infarto fulminante tirou a vida de Francisco Galvão de Almeida, carinhosamente chamado pelos seus clientes de Kito ou Seu Kito.

Kito estava em casa, quando sofreu o infarto, informa o filho Luiz, “Luizinho”, companheiro de todos os dias na jornada de atendimento aos clientes.

O Bar do Kito, em Sequeiro Grande, à margem da rodovia que liga Itajuípe a Coaraci, era parada obrigatória para um almoço farto, acompanhado de uma cerveja ou um “refri”, seguido sempre por uma deliciosa sobremesa e prosa das boas com o próprio Kito e Luizinho.

Francisco Galvão de Almeida, ou simplesmente Kito, tinha 72 anos. Ele deixa três filhos – Luizinho, Viviane e Lili -, uma legião de amigos e clientes. Era dos chefes de cozinha mais famosos do sul da Bahia e reconhecido desde os tempos do Chão de Estrelas, na década de 80, nem Itabuna.

VELÓRIO

O corpo de Seu Kito está sendo velado no SAF de Itajuípe, na região central da cidade. O enterro será no cemitério local, às 16h deste sábado.

HOMENAGENS

Amigos e clientes do Bar do Kito lamentam a partida do mestre da arte de cozinhar e servir. “Lembro dele não apenas pela comida excelente, mas pela forma carinhosa como sempre atendia as pessoas”, afirma o publicitário e amigo Gilvan Rodrigues, responsável por apresentar as maravilhas gastronômicas de Kito a uma infinidade de amigos. “Gilvan me apresentou a Kito, dono do restaurante em que se devia comer de joelhos. O céu terá cardápio especial”, afirma o jornalista e escritor Daniel Thame.

“Soube agora também da notícia.  Lamentável. Gente boa, Kito”, escreveu Marcos Vinícius Sousa, Japu, secretário de Administração de Itacaré e filho de Itajuípe. A comida e o atendimento fizeram com que muitos dos seus clientes se tornassem amigos de Kito e da família. “Sempre tivemos atendimento de excelência de Seu Kito, do filho. Era mais que dono de um restaurante. Parava para ouvir o cliente e conversar. Era o padrão excelência Kito de ser e de atender”, afirma Raimundo Leal, que confessa. “A gente abusava na resenha com seu Kito. Era sempre um ótimo papo, ótimo atendimento e ótima comida”, afirma.

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A Faculdade de Ilhéus abriu inscrições para processo seletivo de professores. As áreas de conhecimento contempladas são Arquitetura e Urbanismo; Biomedicina; Engenharia Elétrica; Estética e Cosmética; Farmácia; e Gastronomia. A inscrição deve ser feita por meio deste formulário eletrônico, até 15 de julho.

Conforme o edital, o candidato aprovado fará parte de cadastro reserva para o quadro de docentes dos cursos mencionados acima, podendo ser convocado, futuramente, para assumir o cargo. A seleção terá validade de dois anos, prorrogável por igual período.

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Já estão abertas as inscrições no IX Festival Gastronômico Sabores de Itacaré, programada para o período de 28 de julho a 28 de agosto. As inscrições podem ser feitas por meio de formulário eletrônico. A reunião de apresentação do festival ocorreu na tarde de quarta-feira (8), no auditório do Hotel Ecoporan.

Durante o evento, o secretário municipal de Turismo, José Alves, falou sobre as inovações da nona edição do Festival, que terá cozinha show, cozinha kid para a criançada, feira gastronômica, shows, feira de artesanatos, oficinas, feira da agricultura familiar e muitas outras novidades. A realização é da Prefeitura de Itacaré, com o apoio do Governo da Bahia e Sindicato Patronal de Hotelaria e Alimentação.

De acordo com o secretário de Turismo, a IX Edição do Festival Gastronômico Sabores de Itacaré inova mais uma vez trazendo uma temática de tamanha relevância na atualidade. “Vamos falar de saúde, bem-estar e vida. Vamos mergulhar nesse mar de infinitas possibilidades gastronômicas. Falar de culinária, sabores e texturas. E também falar de saúde e de qualidade de vida. Vamos manter o encantamento através de receitas magníficas, destacando a nossa forte agricultura familiar, valorizando as nossas raízes e mantendo esse maravilhoso elo que tem transformado a gastronomia itacareense”, complementou José Alves.

CALENDÁRIO TURÍSTICO

O prefeito Antônio de Anízio ressaltou a importância do Festival Gastronômico Sabores de Itacaré, que já entrou para o calendário turístico do município e que todos os anos atrai visitantes de todo o mundo, encantados com a riqueza de sabores da cidade. Também destacou a necessidade de todos participarem com seus produtos, mostrando toda a variedade e a criatividade do povo de Itacaré, valorizando os produtos, os talentos dos chefs e a força dos produtores locais.

Esse ano a curadora do evento será a chef Jô, que tem participado das edições do Festival Gastronômico Sabores de Itacaré. Já a coordenação da cozinha show será da chef Sandra Kaena. Natural de Itacaré e praticando gastronomia há 27 anos, chef Jô possui experiência em alguns estabelecimentos da hotelaria na cidade. Membro de uma família de agricultores, defende a bandeira verde e fornece alimentação saudável. É também especializada em fermentação natural em panificação artesanal.

Festival Sabores de Itacaré reúne chefs renomados || Foto Divulgação
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Mistura de sabores, cores, magia, arte, agricultura familiar e aulas-shows com grandes nomes da gastronomia da Bahia, o Festival Sabores de Itacaré, aberto na noite desta quinta-feira(14), vai até o dia 24 de outubro. Neste ano, conta com a participação de mais de 40 estabelecimentos comerciais e mais de 40 pratos.

O tema escolhido foi Da Origem ao Prato, destacando a história de cada ingrediente e todo o processo de produção e preparo até chegar à mesa do cliente. A realização é da Prefeitura de Itacaré, por meio da Secretaria Municipal de Turismo, em parceria com o Governo da Bahia.

A abertura oficial foi na noite de quinta-feira, contando com a participação do prefeito Antônio de Anízio, do diretor-presidente da Companhia de Ação e Desenvolvimento Regional (CAR), Wilson Dias, do diretor da Bahiagás, Wenceslau Júnior, além de vereadores, secretários municipais e participantes do festival.

Prefeito e demais autoridades descerram fita de abertura do Festival

Durante a abertura do evento, o prefeito enfatizou que o festival tem peso para o turismo da cidade, gerando mais empregos, renda e desenvolvimento. Neste ano, segundo o prefeito, além de mostrar o potencial da culinária local, o festival ganhou alguns ingredientes a mais, com a valorização da agricultura familiar e com a Feira de Artesanato da Bahia.

GASTRONOMIA DE ITACARÉ

O secretário municipal de Turismo, José Alves, fez questão de ressaltar o potencial da gastronomia de Itacaré, que hoje é uma referência para toda a Bahia. O diretor-presidente da CAR, Wilson Dias, ressaltou a parceria firmada entre o Governo da Bahia e a Prefeitura de Itacaré, principalmente no fortalecimento da agricultura familiar e no potencial do Turismo de Base Comunitária.

Festival Sabores de Itacaré ocorre na região da Praça São Miguel

O Festival Sabores de Itacaré entra para sua 8ª edição com uma série de novidades. Além dos pratos do Festival Gastronômico, o evento conta com as já tradicionais aulas-shows na Praça São Miguel, com direito a degustação de porções dos pratos apresentados. A programação de aulas vai até domingo (17), a partir das 17h, com a participação de chefs renomados.

Five Sport Bar integrará gastronomia e lazer no Shopping Jequitibá
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Aldo Benevides, da Five Sport Bar

O Shopping Jequitibá em Itabuna vai inaugurar um restaurante temático com foco em gastronomia e transmissão simultânea de várias modalidades esportivas, o Five Sport Bar. O empreendimento também oferecerá o Espaço Kids, para atividades infantis, e videogames para entretenimento de crianças e adultos. O investimento é de R$ 2,5 milhões, com previsão de inauguração em outubro.

Um dos sócios do Five, Aldo Benevides, diz que o conceito que integra gastronomia e entretenimento está em expansão em diversos países e possui potencial de crescimento no Brasil. Já são nove casas em diferentes estados do país.

Segundo ele, a decisão de investir no Jequitibá foi tomada por “se tratar do principal shopping do Estado fora da capital, um empreendimento consolidado e com um movimento digno de grandes centros do país”.

Aldo Benevides afirma que, no pós-pandemia, é esperada alta demanda por causa da carência de entretenimento e gastronomia. Isso, acrescenta, devido ao tempo em que as pessoas precisaram se manter em isolamento ou devido ao distanciamento social. “O Five será um local de celebração da amizade, num ambiente alegre a acolhedor”.

Itabuna registra mais seis óbitos pela Covid-19
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A Secretaria da Educação do Estado da Bahia (SEC) publicou, nesta quarta-feira (21), edital de processo seletivo para 6.510 vagas de cursos técnicos. As oportunidades são para estudantes que concluíram o Ensino Médio da rede pública de ensino.

CURSOS

Os cursos abertos são: Agente Comunitário de Saúde, Agroecologia, Administração, Agroindústria, Agropecuária, Alimentos, Análises Clínicas, Biotecnologia, Composição e Arranjo Musical, Dança, Desenho e Construção Civil, Edificações, Eletrotécnica, Enfermagem, Gastronomia, Gerência em Saúde, Guia de Turismo, Informática, Instrumento Musical, Logística, Mecânica, Meio Ambiente, Nutrição e Dietética, Áudio e Vídeo, Química, Recursos Humanos, Redes de Computadores, Regência, Saúde Bucal, Secretariado, Segurança do Trabalho, Serviços Técnicos Jurídicos e Zootecnia.

CIDADES E SORTEIO DAS VAGAS

As vagas são para 47 municípios da Bahia, a exemplo de Itabuna, Valença, Teixeira de Freitas, Irecê, Itororó, Vitória da Conquista, Ipiaú, Jequié, Salvador e Eunápolis. Confira a lista completa no edital.

As inscrições devem ser feitas no Portal da Educação até 2 de agosto. O processo seletivo vai ocorrer por meio de sorteio, no próximo dia 3, com transmissão ao vivo no canal oficial da SEC no Youtube.

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Marciano Saraiva confirma participação no Festival de Arte e Gastronomia de Serra Grande

O chef Marciano Ferreira Saraiva confirmou participação na cozinha-show do Festival de Arte e Gastronomia Serra Grande. O evento começa no próximo dia 10 de outubro, no balneário de Uruçuca cortado pela BA-001 e dono de paisagens paradisíacas.

O festival gastronômico e de arte, segundo a organização, busca potencializar o turismo sustentável, a conservação ambiental, fortalecer a identidade regional e economia local fomentando também novas oportunidades de negócios em períodos sazonais.

Festival alia arte e gastronomia às belas paisagens de Serra Grande

Marciano é uma das principais atrações da programação do festival. “Sou um cozinheiro apaixonado pelo que faço e amo a gastronomia afetiva de Minas Gerais”, destaca Saraiva. O chef é proprietário do Siriema, um restaurante de mesa compartilhada e que conta com uma linha própria de produtos artesanais.

O Festival de Arte e Gastronomia será realizado em Serra Grande de 10 a 13 de outubro. O evento é realizado pela Construção Coletiva Serra Grande Sustentável, Associação Cultural APA Itacaré Serra Grande e pela Prefeitura de Uruçuca. A Tabôa – Fortalecimento Comunitário e o Sebrae são patrocinadores do festival.

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Obras da Vila Gastronômica devem começar em julho || Imagem IlhéusGov

Nesta sexta-feira (28), o governador Rui Costa assina ordem de serviço para obras de implantação da Vila Gastronômica Banco da Vitória, em Ilhéus. O ato fará parte das comemorações do Dia da Cidade. A solenidade está prevista para as 10h30min, de acordo com o cerimonial do governo baiano.

O projeto de requalificação total do trecho foi apresentado na tarde de ontem (25), ao prefeito Mário Alexandre, durante encontro em seu gabinete. A publicação do resultado da licitação no Diário Oficial do Estado da Bahia saiu em abril último e, finalmente, o equipamento sairá do papel.

A tomada de preço, no valor de R$733 mil, foi vencida pela empresa FCE Engenharia Eireli, que iniciará a execução dos serviços logo após a assinatura da ordem de serviço pelo Governo do Estado e Prefeitura. Na avaliação do prefeito, a implantação da Vila Gastronômica impulsionará o comércio local, gerando empregos e renda para a comunidade. “Um projeto esquecido pelos governos passados, mas que agora, se tornará realidade”.

IMPLANTAÇÃO

O projeto da Vila Gastronômica Banco da Vitória prevê a urbanização da área adjacente à rodovia Ilhéus-Itabuna, com calçamento dos acostamentos, estacionamentos, arborização, paisagismo, iluminação especial com pórticos, sinalização e comunicação visual. A obra deverá ser executada em um prazo de oito meses, de acordo com o município.

O projeto tem como base uma emenda parlamentar da deputada federal Lídice da Mata do período em que ela foi senadora. Por se tratar de uma área de rodovia, a obra será executada pela Superintendência de Infraestrutura e Transportes (SIT), vinculada à Secretaria de Infraestrutura do Estado (Seinfra).

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Empório Bahia em Itabuna fecha as portas || Foto Divulgação

O Restaurante Empório Bahia fechou a sua unidade no Jardim Vitória, em Itabuna, e vai manter apenas a filial em Itacaré, também no sul da Bahia. O restaurante era uma das principais referências de boa gastronomia no município.

Fecha as portas em Itabuna depois de 10 anos em operação.  “Informamos que nossas atividades foram encerradas na cidade [Itabuna] e acreditamos que fizemos parte de muitas histórias e momentos felizes sempre num ambiente que prezou pela excelência do bem servir e receber”.

Em nota, a direção do Restaurante Empório comunica que continuará “atendendo em Itacaré, com uma proposta mais despojada e diferente, sempre focados na qualidade”. A decisão de fechar a unidade vem cerca de um mês após o restaurante suspender funcionamento e anunciar reforma das instalações em Itabuna.

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Madre Thaís oferecerá dois novos cursos.
Campus da Madre Thaís, na Avenida Itabuna.

O Ministério da Educação (MEC) autorizou a abertura dos cursos de Farmácia e Gastronomia na Faculdade Madre Thaís, em Ilhéus. A Portaria 240 foi publicada no Diário Oficial da União (DOU). Os cursos terão oferta de 100 vagas cada um. O de Farmácia será bacharelado e o de Gastronomia, tecnólogo.

O MEC também renovou o reconhecimento dos cursos de Administração (bacharelado) e Logística (tecnólogo). Já o curso de Direito, passará a oferecer 120 vagas, conforme publicações no Diário Oficial.

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Brown foi uma das atrações musicais do Eu sou a Concha (Foto Mateus Pereira/GovBA).
Brown foi uma das atrações musicais do Eu sou a Concha (Foto Mateus Pereira/GovBA).

Neste domingo (15), último dia do Festival Eu Sou a Concha, a nova Esplanada do Teatro Castro Alves (TCA), em Salvador, recebe, das 11h às 17h, um grande evento gastronômico. Haverá food trucks, uma unidade do projeto Biblioteca Móvel, da Fundação Pedro Calmon (FPC), e ainda uma apresentação da Orquestra Sinfônica da Bahia (Osba).

A atividade, aberta ao público, marca a estreia desse novo espaço como mais uma área para a realização de eventos no TCA e acolhe parte do público que não conseguiu comprar ingressos para os shows de reabertura da nova Concha Acústica, além dos que garantiram suas entradas, mas planejam chegar ao local mais cedo.

A grande atração serão os food trucks. O público poderá escolher entre o Guerrilha Food Truck, com seus hambúrgueres especiais; o Family Food Truck, com suas tapiocas e crepes doces e salgados; o Garage Food Truck, com seu hambúrguer gourmet, e ainda o Coronado, com seus sorvetes artesanais. Os preços dos produtos comercializados variam entre R$ 5 e R$ 25.

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Itacaré promove festival gastronômico até dia 21 (Foto LK / Divulgação).
Itacaré promove festival gastronômico até dia 21 (Foto LK / Divulgação).

Um festival gastronômico que reúne 36 restaurantes abre, hoje (11), a temporada de verão 2014-2015 de Itacaré. O evento põe em evidência pratos da culinária regional e internacional, segundo organizadores.
Fábio Valgas, do Restaurante Espaço Brasil, acredita que o festival será “um marco para a cidade”. Para ele, o município ganha mais um atrativo ingrediente. Conhecida por ser uma rota famosa, mundialmente, de esportes de aventura, também se insere como destino gastronômico.
De acordo com a organização, os estabelecimentos participam em quatro categorias – prato principal, petisco, lanche e sobremesa. Até o dia 21, a promessa é de preços promocionais na cadeia de restaurantes participantes.
Curadora do Festival Gastronômico Sabores de Itacaré, a chef Rosa Gonçalves diz que o evento firma uma identidade gastronômica por meio da culinária sustentável e da valorização de produtos locais e regionais.
CONFIRA PROGRAMAÇÃO
A programação terá encontros sobre agricultura familiar, pesca e gastronomia no turismo, oficinas, visitas técnicas às fazendas de plantio de cacau, corrida de garçons e aulas-show com grandes chefes da gastronomia nacional.
O secretário de Turismo de Itacaré, Júlio Oliveira, espera cerca de 10 mil pessoas em Itacaré com o festival gastronômico. O festival tem patrocínio do Governo do Estado e Sebrae e apoio do Senac e Abrasel.

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O Centro Estadual de Educação Profissionalizante (CEEP Itabuna) promove amanhã (21) o VI Festival Gastronômico, às 18 horas, na AABB de Itabuna. O evento que reúne estudantes do curso técnico em Nutrição e Dietética tem como tema neste ano “Sabores do Mundo”.
– Trata-se de uma oportunidade de colocar em prática o conhecimento acadêmico e ao mesmo tempo interagir com a comunidade e buscar a inserção no mercado de trabalho – afirma a diretora do CEEP Itabuna, Josonita Marinho.